Das Annaburger Schloss wurde einst im 16. Jahrhundert als Jagdschloss vom Fürstenpaar August und Anna gebaut. Heute ist es das Symbol für Annaburg. Im Schloss sind Wohnungen entstanden und es wird sich zum kulturellen Zentrum der Stadt entwickeln.

Es werden Museen zur Schlossgeschichte, Alchemie zum Anfassen und zur schwarzen Küche entstehen. Zusätzlich entsteht ein Konferenzraum und es werden Trauungen durchgeführt. Das Annaburger Schloss wird die neue Heimat des Stadtarchivs und der Stadtverwaltung sein.